요리비결 - 제육볶음 V2 Sun, Apr 24, 2022

life cookbook 제육볶음

드디어 성공했다.

제육볶음 V2

재료준비

기름기가 있는 부위(앞다리살 600g) 3~4인분
창양고추 다져서 2T (고기잡내 제거용)
마늘 다져서 2T (넉넉하게)
고추가루 2T
설탕 2T
고추장 2T
간장 2T
매실청 2T
맛술 2T -
조물조물해서 30분 숙성

조리

식용유 살짝 두르고 양파와 대파 먼저 볶기
숙성된 돼지고기 볶기

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