요리비결 - 제육볶음 Sun, Apr 17, 2022

life cookbook 제육볶음

제육볶음

재료준비

기름기가 있는 부위(앞다리살 600g) 3~4인분
간장 3T
설탕 1.5T
후추 0.5T
조물조물해서 30분 숙성

양념

고추장 3T
고추가로 1~2T
물엿 또는 올리고당 1.5T
다진마늘 2T
맛술 4T
양파 ¹⁄₂
대파 1
청양고추 1~2

조리

들기름 넣고 고기 넣고 강불에 굽기
양념 넣고 같이 강불에 굽기
야채 넣고 볶기

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